Madame B a été distingué par le Bib Gourmand du Guide Michelin.
Madame B
ravive les Madeleines de Proust
Entrez chez Madame B et laissez-vous envahir par une douce vague de nostalgie. Du restaurant au bar, dans les murs de l’hôtel Burdigala, vous découvrirez une ambiance chaleureuse propice à la convivialité et au partage. Côté cuisine, vous raviverez de belles Madeleines de Proust avec des saveurs d’antan. Le Chef Grégory Vingadassalon revisite avec créativité ces classiques gourmands pour vous offrir des assiettes aussi réconfortantes qu’inspirées, à décliner au gré de vos envies et de votre appétit.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h pour le déjeuner et de 19h à 22h pour le dîner.
Repas des vignerons
Le 19 novembre, le restaurant vous invite à une soirée d’exception en collaboration avec la maison de champagne Joseph Perrier et les vins Acaibo. Un voyage gustatif en plusieurs temps, à la rencontre de deux univers viticoles uniques : la finesse des bulles champenoises et l’audace des vins californiens signés Claire et Gonzague Lurton, également propriétaires des Châteaux Dufort-Vivens, Ferrière et Haut-Bages Libéral.
AU MENU
Le midi ou le soir, entre amis ou en famille, en déjeuner professionnel ou en parenthèse amoureuse, choisissez vos plats suivant vos envies et votre appétit !
De 2* à 5 plats, de 27 à 57€
*uniquement le midi en semaine
À LA CARTE DU BAR
Lumineux, élégant, intimiste et convivial, niché sous la bulle lumineuse de l’Atrium, le bar du Madame B propose des cocktails délicieux et petits plaisirs gourmands.
